В прошлый раз Никеева Анна готовила на нашей уютной кухне торт без яиц, а сегодня она пришла порадовать нас рецептом пирожков с грибами!

Ингредиенты:

Тесто:

Маргарин – 200 гр.,

Кефир – 1 стакан,

Яйцо – 1 шт.,

Дрожжи – 7 гр.,

Мука – 500 гр.,

Соль щепотка,

Сахар – 1 чайная ложка.

Начинка:

Грибы – 300 гр.,

Лук – 1 шт.,

Фарш или мясо – 300 гр.,

Растительное масло – 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

Смешать кефир, яйцо, соль, сахар и дрожжи. Маргарин растопить и постепенно добавить в массу. Перемешать и добавить муку. Замесить  не крутое тесто, ставить в тёплом месте для подъёма. Тесто положить на ночь в холодильник.

Приготовить начинку. Мелко покрошить грибы, лук и мясо. Грибы обжарить на растительном масле. К грибам добавить лук. Обжарить. Добавить фарш или мясо. Начинку остудить.

Раскатать тесто на пироги. Начинить. Готовые пироги смазать яйцом. Выпекать в духовке.

А ещё такие пирожки можно испечь с  начинкой из квашенной капусты и фарша, тоже получится очень вкусно!

Мария Смирнова со своей замечательной помошницей доченькой присылают нам уже не первый интересный рецепт! На этот раз они решили нас порадовать сладкими плюшками "Фруктовыми"! В прошлый раз рецепт бананового кекса Марии нашёл много поклонников,думаю и этот рецепт Вам понравится, дорогие читатели!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 упаковка слоённого теста,

3-4 яблока,

3 банана,

2-3 столовой ложки сахара,

1 желток ,

1 столовая ложка сливочного масла,

1 столовая ложка лимонного сока,

корица.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Фрукты вымойте и очистите!!! Яблоки нарежьте крупными кубиками и сбрызните лимонным соком. Выберите спелые бананы и нашинкуйте их кружочками.
2. Фруктовую начинку осторожно перемешайте, добавьте 1-2 столовой ложки сахара и корицу.
3. Тесто тонко раскатайте,разрежьте на одинаковые квадраты.Смажьте их растопленным сливочным маслом.В середину каждого квадрата выложите начинку и сформируйте аккуратные плюшки.
4. Смажьте каждую плюшку взбитым желтком, посыпьте сахаром и выпекайте 25-30 минут при температуре 180*градусов!!!

А ещё для этого рецепта вполне подойдёт и домашнее слоённое тесто, попробуйте, Вам понравится!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Вам желает Мария!!!!

Здравствуйте дорогие мои читатели, я к Вам опять с экспериментом! На этот раз очередной сюрприз с выпечкой булочек!

Булочки с чесноком

Ингредиенты:

Свекла - 250 грамм;

Простокваша (кефир) - 200 мл;

Вода - 150 мл;

Яйца - 2 штуки;

Чеснок - 5 зубчиков;

Дрожжи сухие - 1,5 столовых ложек;

Сахар - 2 столовой ложки;

Соль - 1 столовая ложка;

Растительное масло - 100 мл;

Мука - 1,6-1,8 кг.

Желток - 1 штука.

Способ приготовления:

Свеклу необходимо очистить от кожуры, хорошо помыть и натереть на мелкой тёрке, сок не отжимать, от даст тесту красивый цвет.

В чашку налить простоквашу, её вполне можно заменить и кефиром. Этот молочный продукт должен быть тёплым. Добавить сюда же соль, сахар и сухие дрожжи. Дать немного постоять, чтобы дрожжи начали бродить.

Добавить воду, она должна быть комнатной температуры или чуть теплее, но не холодная.

Добавить яйца и натёртую свеклу. Влить растительное масло.

Чеснок пропустить через пресс ( в кашицу), добавить в общую массу.

Всё хорошо перемешать и добавлять муку порциями. Её я рекомендую просеивать, тогда тесто получится пышнее и мягче! Добавив всё количество муки получается красивый яркий шар теста, розового цвета!

Тесту нужно дать подняться 2 часа.

Из готового теста необходимо скатать круглые шарики - будущие булочки, и выложить на противень, смазанный маслом.

Булочки нужно смазать взбитым желтком и дать булочкам подняться 20 минут в духовке, при температуре 50 градусов. Или просто в тёплом месте.

Выпекать булочки с чесноком при температуре 200 градусов до готовности. Такая выпечка прекрасно подходит к супам, особенно к настоящему вкусному наваристому борщу!

Всем приятного чаепития! При выпечке сдобы на кухне будет "стоять" очень ароматный запах! Буду рада, если Вам придётся по душе мой новый эксперимент! Эти булочки пекла уже четыре раза, муж как готовлю суп, спросит постоянно испечь к супу этих красивых пышечек, а я стремлюсь на встречу экспериментам!

Друзья, сегодня я Вам расскажу,как готовлю тушеное мясо в духовке с картофелем. Этот рецепт прост, не занимает много времени,а блюдо получается вкусным!

Ингредиенты:

Мякоть свинины - 1 кг;

Морковь - 1 штука;

Репчатый лук - 1 штука;

Картофель - 1 кг;

Растительное масло - 80 мл;

Вода.

Соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

ШТРУДЛИ _-ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО НЕМЕЦКОЙ КУХНИ!

Мякоть мяса свинины необходимо порезать на  небольшие кусочки в форме кубиков. Хорошо промыть, дать стечь воде.

В стеклянную посуду, предназначенную для приготовления в духовке ( Вы можете использовать любую другую посуду подходящую для приготовления пищи в духовке) налить растительное масло, выложить подготовленное мясо. Готовить 20 минут при температуре 200 градусов.

Пока готовиться мясо, подготовим репчатый лук, морковь и картошку. Репчатый лук чистим, режем не крупно. Морковь чистим, моем, режем мелкими кубиками или натрем на крупной тёрке - по желанию.

Картофель чистим, моем, режем не крупно.

Через 20 минут приготовления мяса, открываем крышки, добавляем в него все подготовленные морковь и лук, солим,добавляем специи . Тушим ещё 10 минут.

Открываем, добавляем картофель, перемешиваем.Заливаем водой.  Количество воды зависит от того, какой результат блюда мы ожидаем, если Вы любите пожиже, добавляйте больше воды, если погуще, то меньше. Имейте ввиду, в стеклянную посуду, как у меня, ни в коем случае не добавляйте холодную воду, иначе Ваша посуда может треснуть!

МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ

Продолжаем готовить блюдо до готовности при той же температуре около 1 часа.

Готовле блюдо можно посыпать зеленью!

Здравствуйте дорогие любители сладенького, с Вами вновь Анна Никеева! Предлагаю вам  рецепт сладкого любимого торта «Анечка». Торт прост в приготовлении и очень вкусен! Итак, рецепт.
Торт «Анечка»

Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное – 100 грамм;
Яйцо – 2 штуки;
Сахар – 200 грамм или 1 стакан;
Сметана – 40 грамм или 2 столовые ложки;
Мёд – 2 столовые ложки;
Мука – 200 грамм или (1,5 стакана);
Сода – 1  ложка чайная .
Для крема:
Сливочное масло – 200 грамм;
Яичные желтки – 4 штуки;
Сахар – 200 грамм или 1 стакан;
Крахмал – 2 столовые ложки;
Какао – 2 столовые ложки;
Молоко – 1 стакан.

МЕДОВЫЙ ТОРТ К ПРАЗДНИКУ

Как испечь домашний торт

ПРЕКРАСНЫЙ ТОРТ ДЛЯ ЖЕНЩИН
Способ приготовления:
Для начала приготовить крем. Растереть до бела 4 желтка  со стаканом сахара. Добавить 2 столовые ложки крахмала и  2 столовые ложки какао. Всё тщательно растереть. Вскипятить 1 стакан молока. Осторожно подмешать к массе. Варить до загустения. Массу остудить. Растереть до бела сливочное масло и подмешать массу. Взбить до образования однородного крема.
Для приготовления теста нужно взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара. Добавить размягчённое масло, сметану, мёд и соду. Соду предварительно загасить уксусом. Всыпать муку и взбивать массу ещё 2 – 3 минуты на маленькой скорости до образования однородного теста (консистенция густой сметаны). Тесто вылить в форму, печь при температуре 170 градусов, 20 минут. Готовый корж остудить и  разрезать на 2 – 3 части. Сложить коржи, смазав кремом.
Верх и бока торта смазать кремом. Украсить торт можно как угодно, главное "включите" своё воображение и доверьтесь фантазии!

Здравствуйте любители готовить с Вами вновь Анна Никеева! Сегодня предлагаю рецепт « Крылышки в фольге». Рецепт пользуется популярностью и бывает частенько востребован в кругу знакомых и родных. Пусть приготовление куриных крылышек доставит Вам радость, а готовое блюдо родным и близким удовольствие!

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ от Натальи Тихоновой

Ингредиенты:
Крылья куриные – 0,5 килограмм;
Приправа для птицы – 2 столовые ложки;
Майонез – 3 столовые ложки;
Соль, чеснок по вкусу.

Приготовление куриных крылышек

КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В РУКАВЕ! ГОТОВИМ В АЭРОГРИЛЕ!
Способ приготовления:
Крылышки промыть, высушить. В чашке смешать майонез, приправу, чеснок, соль. Чеснок предварительно пропустить через чесночницу. Выложить в чашку крылышки. Хорошенько смазать их соусом. Оставить мариноваться на 1 час. Выложить крылышки в фольгу и сформировать пакет так, чтобы края были плотно сложены.
Запекать в разогретой духовке 40 минут. При желание запечь посильнее фольгу можно приоткрыть и оставить крылышки в духовке ещё на некоторое время.

Творожно манная запеканка от Натальи Лапшиной! Получается творожно манная запеканка очень нежной и вкусной, она отлично подходит для детского питания!

ТВОРОЖНО МАННАЯ ЗАПЕКАНКА

Угощайтесь дорогие друзья вкусным блюдом - картофель с ребрышками запечённый в духовке! Для свиных ребрышек я готовила маринад из вина, получилось очень вкусно!

Картофель с рёбрышками

Ингредиенты:

Свиные ребрышки - 700 грамм;

Картофель - 1 кг;

Маринад из вина

Вино белое - 1 стакан;

Майонез - 100 грамм;

Соль, чёрный перец молотый - по вкусу.

Репчатый лук - 2 крупные головки.

Способ приготовления:

Для приготовления блюда - картофель с рёбрышками для начала готовим маринад из вина:

Смешиваем в чашке белое вино с майонезом. репчатый лук режем мелко, добавляем в маринад из вина. Солим и перчим по вкусу.

Свиные ребрышки режем и опускаем в маринад. оставляем мариноваться в прохладном месте на 6 часов.

Картофель чистим, режем брусочками. добавляем в промаринованное мясо, хорошо перемешиваем.

Готовим картофель с рёбрышками в духовке на противне или в форме для запекания.

Температуре при запекании должна быть 190-200 градусов.

Это вкусное праздничное блюдо получается очень нежным и сытным!

ЗАПЕЧЁННОЕ МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ. БЛЮДО ИЗ КОНИНЫ

Зразы мясные с яйцом на нашей кухне готовит Татьяна Кудряшёва! Поприветствуем Татьяну, она расскажет, как приготовить вкусный соус для блюда!

ЗРАЗЫ МЯСНЫЕ С ЯЙЦОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриный фарш - 0,5 кг;

Овсяные хлопья - 3 столовые ложки;

Картофель - 1 штука;

Чеснок - 2 зубчика;

Соль, перец по вкусу.

Панировочные сухари.

Для начинки:

Яйца - 3 штуки;

Репчатый лук - 3 головки;

Петрушка.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ СОУС

Для соуса:

Мука - 2 столовых ложки;Бульон или вода - 1 стакан;

Сметана - около 1 стакана;

Помидоры - 2 штуки;

Чеснок - 2 зубчика.

Для обжарки:

Растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Татьяна Кудряшёва рассказывает, как готовит зразы мясные с яйцом:

"Приготовить котлетный фарш. Я взяла полкило куриного фарша, добавила 3 ст.л. запаренных овсяных хлопьев, потёрла на мелкую тёрку среднюю картофелину и два небольших зубчика чесночка, посолила и поперчила. Всю массу хорошенько перемешать и отбить о край миски до гладкости и однородности. Пусть фарш "отдохнёт" в холодильнике с часок.

Для начинки сварила 3 крупных яйца, обжарила до мягкости на раст. масле 3 луковки и порезала жменьку петрушки, чуток посолила-поперчила, перемешала.

Фарш раскинула на 11 колобков. Теперь мокрыми руками расплющиваем колобочек и кладём внутрь по 2 ч.л. с горкой начинки. Края лепёшки аккуратно совмещаем так, чтобы начинка оказалась полностью внутри. Выравниваем поверхность зразы и обваливаем её в сухарях. Сразу выкладываем на сковороду с горячим раст. маслом и обжариваем с двух сторон до зарумянивания.

Готовые зразы мясные с яйцом выкладываем в форму для запекания и заливаем соусом. Теперь расскажу, как приготовить вкусный соус для этого блюда: Для соуса на смеси сливочного и раст. масла поджариваем слегка 2 ст.л. муки. Постепенно добавляем 1 ст. бульона (или водички кипячёной) и растираем-размешиваем очень тщательно, чтобы не было комков. Если они всё же появились - не огорчайтесь! - готовый соус можно немного "разбить" блендером до однородности. Сюда же добавляем около стакана сметаны, размешиваем и немного кипятим. В последнюю очередь добавить измельчённые помидоры и пару зубчиков чесночка (у меня было 2 средних помидора, очень твёрдых - я их просто на тёрке мелкой натёрла).

Можно вместо помидор добавить кетчуп или томатную пасту.

Запекать зразы с соусом в духовке при 200 гр. 15 минут. Готовые зразы можно посыпать свежей зеленью и сыром.

Татьяна всем желает: - "Приятного аппетита!.."

ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ ПРЕДЛАГАЕМ И ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД В ДУХОВКЕ

 КАЖДЫЙ ДЕНЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НАШЕГО САЙТА!

Вы ищите рецепты с кокосовой стружкой? Тогда кокосовый пирог от Надежды Панцир для Вас находка!

РЕЦЕПТЫ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука - 150 гр ;
разрыхлитель - 5 гр;
кокосовая стружка (кокосовая мука) - 150 гр;
яйца - 2 штуки;
сливочное масло - 100 гр ;
сахар - 150-180 гр;
молоко 100 мл (или 80 мл молока + 3 ст.л. кокосового молока);
ванильный экстракт;
цедра 1 лимона;

КОКОСОВЫЙ ПИРОГ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для приготовления пирога нужно взбить сливочное масло с сахаром до пышности.

По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого. В полученную массу добавить цедру лимона,  ванильный экстракт. Всё перемешать.
Муку необходимо смешать с разрыхлителем и просеять.

Добавить кокосовую муку ( её тоже надо просеять) или стружку. Перемешать.
Муку смешанную с кокосом нужно добавлять в два приёма. А так же молоко, чередуя.  (закончить надо молоком), тщательно перемешивая.
Готовому тесту нужно дать постоять в холодильнике где-то 30 минут, для того,  чтобы кокос впитал всю влагу.
Кокосовый пирог нужно выпекать в форме для духовки. Форму для выпечки пирога смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Время выпекания  30-35 минут.
Дать готовому пирогу полностью остыть в форме!

Также предлагаем посмотреть и другие рецепты с кокосовой стружкой - рецепт кокосового печенья.

ДОМАШНИЙ БАТОН ОТ НАДЕЖДЫ!