Печёночный торт

12.10.2012 Автор: Рубрика: салатики Отзывов 7 »

Печёночный торт с вкусной овощной прослойкой от Бэлы Син!

Печёночный торт

как сделать печёночный торт

Бэла поделится с нами рецептом «Печёночного торта»
 Ингредиенты:
Для коржей.
Говяжья печень – 500 грамм;
Куриное яйцо – 1 штука;
Майонез – 2 столовых ложки;
Молоко – 1 стакан; Манка – 0,5 стакана;
Мука – 0,5 стакана.
Соль, чёрный молотый перец по вкусу.
Для начинки:
Сладкий болгарский перец – 2-3 штуки;
Репчатый лук – 1 штука. Острый стручковый перец – 1 штука;
Морковь – 1 штука;
Майонез и чеснок по вкусу.

украшение печёночного торта
Приготовление:
Чтобы приготовить печёночный торт необходимо печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.
Добавить яйцо, майонез, соль и чёрный перчик по вкус.
Муку, если будет мало добавить больше,  до нужной консистенции.
Густота теста должна примерно быть похожа на консистенцию теста для оладьей.
Сковороду нужно смазать растительным маслом, обжарить блины из печени с двух
сторон.
Для того, чтобы приготовить начинку необходимо морковь натереть на средней тёрке.
Сладкий перчик нарезать кубиками! Бэла рекомендует использовать сладкий перец
не только зелёного цвета, но и красного или желтого, так печёночный торт будет смотреться
красивей!
Острый перец порезать очень мелко!
Репчатый лук нашинковать мелкими кубиками. Всё это необходимо пассировать, но не зажаривать, до легкой хрустинки!
Каждый корж необходимо промазать тонким слоем майонеза с добавлением
чесночка. Сверху выкладывать начинку!
Сверху можно украсить просто слоем начинки, посыпав кунжутом!

Остальные рецепты Бэлы можно посмотреть здесь

Огромное спасибо Бэла, за предоставленный рецепт! Такой вкусный и красивый
печеночный торт отлично украсит праздничный стол!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Интересные рецепты блюд

Рыбный салат
Салат из скумбрии консервированной
Вкусный салат с курицей "Вечерний блюз"
Рыбный салат. Салат-торт от Татьяны Кудряшёвой.
Пирог из лаваша с фаршем и овощами
Праздничные салатики

Комментариев (7) »

  • 12.10.2012 в 3:25 пп

    RT @Yule4ka92: Печёночный торт http://t.co/He375Hzd

  • Анна пишет...
    17.10.2012 в 11:59 дп

    Отличная закуска к праздничному столу — печеночный торт. И выглядит он великолепно!

  • 22.10.2012 в 5:07 пп

    Бэлла, браво!

  • Повар со стажем Никита пишет...
    02.11.2012 в 3:34 дп

    Оценив Ваш рецепт своим профи взглядом могу поставить пятёрку! Молодцы!

  • Татьяна пишет...
    12.01.2013 в 5:40 пп

    Вкусно и очень сытно!!!Обожаю печеночные тортики!!!

  • Оксана пишет...
    10.08.2013 в 8:30 пп

    Печеночный тортик всегда у нас на праздничном столе! Я правда готовлю его в мультиварке. Надо испробовать Ваш рецепт! Спасибо!

  • Наташа пишет...
    21.10.2013 в 5:56 дп

    Вот это торт — просто супер! Аппетитный какой! Спасибо!

Оставьте комментарий!

 
Яндекс.Метрика