Салат из куриной грудки отлично подойдёт не только к праздничному столу, но и к приятному семейному ужину. Дополнив салат из куриной грудки свежими овощами он получиться довольно диетическим и лёгким!

Салат из куриной грудки

Ингредиенты:

Куриная грудка;

Яйца;

Репчатый лук;

Помидоры;

Зелёный лук и петрушка;

Чёрный молотый перец;

Соль;

Майонез.

Как правильно приготовить и украсить салат из куриной грудки с помидорами

Способ приготовления:

Хочу сразу заметить, что количество продуктов необходимых для салат зависит от количества порций и вкусовых предпочтений. Точных пропорций я указывать не буду, будем готовить салат, опираясь на свой вкус. Ведь кому-то нравится побольше в салате мяса курицы, кому-то помидор, а кому-то зелени! Итак, приступим.

Грудинку курицы необходимо хорошо промыть под проточной водой, очистить от кожуры. Отварить в подсоленной воде, этот процесс у Вас займёт 30-40 минут. Готовую грудинку нужно остудить и нарезать кубиками.

Пока у нас отваривается и остывает грудка, мы сварим куриные яйца. Их тоже нужно будет нарезать кубиками.

Сразу хочу поделиться с Вами несколькими хитростями, которые помогут правильно сварить яйца и сохранить полезные свойства:
 Куриные яйца следует варить только комнатной температуры. Это необходимо для того, чтобы не треснула скорлупа.
 Перед варкой яйца нужно тщательно промыть специальной щёточкой, так как скорлупа яиц очень тонкая и пористая,  пропускает при варке всё внутрь.
 Для того, чтобы легче очистить яйцо, нужно добавить при варке в воду соль. Особенно, это касается молодых яиц.
Остужать яйца не следует холодной водой! Много питательных веществ разрушается при перепаде температуры.
Надеюсь, что эти простые советы Вам пригодятся!

Репчатый лук чистить от кожуры, хорошо промываем, обдаём кипятком, чтобы избавиться от вкуса горечи.

Помидоры режем кубиками.

Итак, преступаем укладывать салат из куриной грудки! Салат мы укладываем слоями, каждый слой промазываем майонезом. Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкус.

Слои снизу вверх: репчатый лук, грудка куриная, яйца, помидоры.

Для украшения - используем мелко рубленную зелень и половинку натёртого белка от яйца.

Если вы хотите сделать салат из куриной грудки лёгким и низкокалорийным можно заменить майонез на оливковое масло. В этом случаем салат лучше не выкладывать слоями, а просто перемешать в салатнице!

Предлагаю Вашему вниманию посмотреть видео рецепт "Куриные ножки по тайски" от Елены Чекаловой.

Желаю приятного просмотра!

[youtube]h12OpP45OiM[/youtube]

Если Вам понравился рецепт  оставьте комментарий и нажмите на кнопку (иконку) социальных сетей!

Так же Вы можете посмотреть другие рецепты салатов.

Благодарю Вас за внимание! Искренне желаю здоровья и счастья Вам и Вашим семьям! Всегда Ваша, Юлия Омельченко.