Подписка на RSS
Печёночный торт
Печёночный торт с вкусной овощной прослойкой от Бэлы Син!
Печёночный торт
Бэла поделится с нами рецептом «Печёночного торта»
Ингредиенты:
Для коржей.
Говяжья печень – 500 грамм;
Куриное яйцо – 1 штука;
Майонез – 2 столовых ложки;
Молоко – 1 стакан; Манка – 0,5 стакана;
Мука – 0,5 стакана.
Соль, чёрный молотый перец по вкусу.
Для начинки:
Сладкий болгарский перец – 2-3 штуки;
Репчатый лук – 1 штука. Острый стручковый перец – 1 штука;
Морковь – 1 штука;
Майонез и чеснок по вкусу.
Приготовление:
Чтобы приготовить печёночный торт необходимо печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.
Добавить яйцо, майонез, соль и чёрный перчик по вкус.
Муку, если будет мало добавить больше, до нужной консистенции.
Густота теста должна примерно быть похожа на консистенцию теста для оладьей.
Сковороду нужно смазать растительным маслом, обжарить блины из печени с двух
сторон.
Для того, чтобы приготовить начинку необходимо морковь натереть на средней тёрке.
Сладкий перчик нарезать кубиками! Бэла рекомендует использовать сладкий перец
не только зелёного цвета, но и красного или желтого, так печёночный торт будет смотреться
красивей!
Острый перец порезать очень мелко!
Репчатый лук нашинковать мелкими кубиками. Всё это необходимо пассировать, но не зажаривать, до легкой хрустинки!
Каждый корж необходимо промазать тонким слоем майонеза с добавлением
чесночка. Сверху выкладывать начинку!
Сверху можно украсить просто слоем начинки, посыпав кунжутом!
Остальные рецепты Бэлы можно посмотреть здесь
Огромное спасибо Бэла, за предоставленный рецепт! Такой вкусный и красивый
печеночный торт отлично украсит праздничный стол!
Поделиться в соц. сетях
RSS
Наташа (3)
алена (2)
Наталья ... (1)
RT @Yule4ka92: Печёночный торт http://t.co/He375Hzd
Отличная закуска к праздничному столу — печеночный торт. И выглядит он великолепно!
Бэлла, браво!
Оценив Ваш рецепт своим профи взглядом могу поставить пятёрку! Молодцы!
Вкусно и очень сытно!!!Обожаю печеночные тортики!!!
Печеночный тортик всегда у нас на праздничном столе! Я правда готовлю его в мультиварке. Надо испробовать Ваш рецепт! Спасибо!
Вот это торт — просто супер! Аппетитный какой! Спасибо!