Выпечка из тыквы последнее время очень актуальна, в наши дни тыква очень хорошо растёт летом и хранится зимой! Сегодня я поделюсь своим секретом отличного рецепта и расскажу как с делаю тыквенный пирог!

Ингредиенты:

Тыква - 400 грамм;

Грецкие орехи - 100 грамм;

Сахар - 1 стакан;

Яйца - 4 штуки;

Мак - 2 столовых ложки;

Сода - 0,5 чайной ложки;

Уксус;

Мука - 1 стакан.

Растительное масло.

Способ приготовления:

ТЫКВА НА ВТОРОЕ_ГОТОВИМ В АЭРОГРЕЛЛЕ!

Итак, приступим. С радостью Вам расскажу, как делать тыквенный пирог быстро и вкусно, а главное полезно!

Для начала тыкву необходимо почистить от кожуру, освободить от семечек, промыть. Обсушить и нарезать тонкой соломкой. Всего тыквы должно получиться 400 грамм уже нарезанной. Скажу как дополнение, иногда я тыкву использую для этого блюда замороженную. Очень удобно, когда разрезаю большую тыкву,я часть морожу, потом всегда есть очищенная и часто нарезанная тыковка под рукой!

В отдельной чашке готовим тесто. Для этого нужно взбить яйца с сахаром до пышной пены, добавить мак, гашёную соду и просеянную муку. Тесто должно получиться по консистенции, как густая домашняя сметана.

Грецкие орехи используем уже очищенные, их измельчаем мелко, но не в крошку!

Форму для выпечки я Вам советую использовать разъёмную, так будет легче вынимать пирог! Форму нужно застелить пергаментом и смазать растительным маслом.

На дно формы выложить тыкву, посыпать орешками.

Сверху аккуратно выложить тесто, чтобы оно не осело.

Выпечка из тыквы будет готова через 50-60 минут. Выпекать нужно при температуре 190 градусов.

Готовому пирогу дать немного остыть, перевернуть на большое блюдо. Подавать к столу с киселём или компотом! Всем приятного чаепития!

Вкусный пирог с квашеной капустой. В этой статье раскрою секрет, как я готовлю томатное тесто, это тесто подходит для пирогов, пирожков, пиццы и чесночных булочек к супу.

Пирог с квашеной капустой

Ингредиенты для теста:

Кефир - 2 стакана (400мл);

Соль - 1 столовая ложка;

Сахар - 2 столовых ложки;

Томатная паста - 3 столовых ложки;

Дрожжи сухие - 3 чайных ложки;

Яйцо - 1 штука;

Подсолнечное масло - 1/3 стакана;

Мука - 5 стаканов (я использовала 200-граммовые).

Ингредиенты для начинки: 

Квашеная капуста - 400 грамм;

Фарш ( я использовала конина+свинина) - 300 грамм;

Картофель сырой - 3 штуки.

Чёрный молотый перец;

Подсолнечное масло - 30 мл (для обжаривания капусты).

Яйцо - для смазывания пирога.

Способ приготовления теста:

Томатное тесто - это моя очередная импровизация, которую оценили мои родные! Подходит томатное тесто для пирогов и пирожков с разной начинкой ( рыба + рис, картофель, ливер, картофель, морковь, капуста), чесночных булочек к супу и пиццы.

Для приготовления теста необходимо чтобы кефир был тёплым. в него нужно добавить дрожжи, томатную пасту, соль и сахар. Влить подсолнечное масло, добавить яйцо. Постепенно добавлять муку замесить тесто. Оно готовится безопарным способом.

Готовому тесту нужно дать подняться в тёплом месте около 2 часов. Я готовое тесто помещаю в целлофановый пакет и даю ему "подойти".

Способ приготовления начинки:

Теперь готовим начинку на пирог с квашеной капустой!

Квашеную капусту промываем под проточной водой, даём стечь воде, хорошо отжимаем её.

Теперь капусту нужно обжарить на раскалённом подсолнечном масле на сковороде! Обжаривая капусту хорошо помешиваем, солить её не нужно, так как она и так солёная, и даже промыв её начинка и так получится солёной.

В обжаренную квашеную капусту добавляем натёртый на средней тёрке сырой картофель, и фарш. Добавляем молотый чёрный перец по вкусу. Всё хорошо перемешиваем, начинка готова!

Теперь пора формировать наш пирог!

Выпекать его мы будем в круглой форме для выпечки диаметром 30 см.

Раскатываем из части теста пласт для нижнего слоя пирога.

На нижний пласт выкладываем начинку.

Раскатываем верхний пласт, делаем в нём дырочки ( как на фото).

Закрываем пирог верхним слоем теста, защипываем края.

Смазываем пирог взбитым яйцом. Отправляем в духовку, чтобы пирог расстоялся и поднялся! Это займёт 15-20 минут.

Выпекаем пирог в духовке при температуре 200 градусов около часа.

Пирог с квашеной капустой готов! Угощайтесь на здоровье!

Расскажу Вам сегодня, как приготовить тесто на сметане для пирога, это тесто ещё называют пирожковое тесто на сметане. На нашей кухне сегодня будем печь пирог с картофелем и фаршем.

Тесто на сметане для пирога

Ингредиенты для теста:

Сметана - 200 грамм;

Кефир - 1 стакан ( 200 мл);

Вода - 200 мл.

Яйца - 2 штуки;

Сода - щепотка;

Соль, сахар по вкусу;

Подсолнечное масло - 100 мл.

Дрожжи - 3 чайных ложки.

Мука.

Пирог с картофелем и фаршем

Ингредиенты для начинки:

Картофель;

Фарш свиной;

Репчатый лук;

Соль, перец чёрный молотый.

Способ приготовления теста:

Чтобы приготовить тесто на сметане для пирога для начала нужно сделать опару из дрожжей. Для этого в небольшой количестве воды смешанной с небольшим количеством кефира (всё должно быть теплым) развести сухие дрожжи, туда же добавить сахар.

В чашке смешать оставшийся кефир, добавить сметану и воду, подошедшую опару, подсолнечное масло и яйца. Соль и сахар добавить по вкусу, ту да же щепотку соды. Всё хорошо перемешать.

Добавить муку, столько, сколько возьмёт тесто. Вымешать хорошо тесто, дать ему подойти около 2 часов.

Пирог с картофелем и фаршем

Для начинки на пирог с картофелем и фаршем нужно нарезать картофель сырой  мелкими кубиками, добавить фарш. Репчатый лук мелко порезать, посолить и поперчить по вкусу. Всё хорошо перемешать.

Тесто на сметане для пирога раскатать в длинный, но не широкий пласт. Выложить сверху на этот пласт начинку, свернуть рулетом.

Форму для пирога взять круглой формы, смазать подсолнечным маслом. Выложить рулет, как показано на фото.

Смазать рулет взбитым яйцом, выпечь в духовке при 190 градусах до готовности.

А ещё этот пирог можно сделать и с другими начинками, например добавить в вышеперечисленные ингредиенты для начинки варёные яйца нарезанные кубиками. И смазать поверхность можно только желтком, тогда корочка пирога получится потемнее!

Сегодня у нас к чаю кекс мраморный рецепт простой, но очень вкусный! Такой вкусный кекс к чаю выпекается из доступных продуктов, которые всегда есть в холодильнике!

Ингредиенты:

Сливочный маргарин - 2 пачки (400 грамм);

Сахарный песок - 400 грамм;

Яйца - 6 штук;

Молоко - 40 мл;

Белое вино - 4 столовых ложки;

Сода - 1 чайная ложка;

Мука - 400 - 430 грамм;

Какао - 50 грамм;

Пищевой краситель - щепотка;

Мёд - 50 грамм;

Сахарная пудра - 50 грамм.

Способ приготовления:

Взбить сливочный маргарин с сахарным песком.

В полученную массу постепенно по-одному ввести яйца.

Всё хорошо взбить, добавить соду гашёную уксусом, молоко.

Муку провеивая ввести в тесто.

Готовое тесто разделить на три равные порции:

Одну часть (белого цвета) вылить в форму для выпечки смазанную сливочным маслом.

Во вторую часть добавить какао и хорошо перемешать, вылить в форму.

В последние часть добавить щепотку красителя пищевого, тщательно перемешать и поместить в форму.

Выпекать кекс при температуре 190 градусов до готовности.

Готовый  смазать хорошо мёдом. Если у Вас мёд густой, его нужно немного растопить ( например, подогрев в микроволновой печи) .

Сверху кекс к чаю посыпать сахарной пудрой!

Желаю Всем приятного чаепития! Очень надеюсь, что Вам понравился кекс мраморный рецепт!

Испекла я сегодня для Вас, дорогие мои банановые маффины!  и решила немного разнообразить вкус изюмом и грецкими орешками,добавив их в банановые маффины!

Банановые маффины

Ингредиенты:

Сахарный песок - 200 грамм;

Сливочное масло - 200 грамм;

Яйца - 2 штуки;

Разрыхлитель теста - 2 чайных ложки;

Банан - 1 штука (среднего размера);

Мука 250-350 грамм.

Изюм;

Грецкие орехи.

Растительное масло - смазывать формы для выпечки.

Способ приготовления:

Сахарный песок растереть с яйцами,  добавить сливочное масло, всё взбить.

Добавить немного подтаявшее сливочное масло, растёртый банан.

Разрыхлитель смешать с мукой, всыпать в тесто просеивая. Я тесто на банановые маффины готовлю при помощи миксера. С его помощью, тесто получается без комочком, однородной массой!

Формы для выпечки кексов смазываем растительным маслом. В каждую форму вливаем тесто, чтобы форма для выпечки была закрыта на 2/3. Тесто поднимается хорошо! Сверху в тесто кладём изюм и грецкие орехи.

Выпекаем банановые маффины в духовке при температуре 180-190 градусов 20-30 минут!

Торт из кукурузных палочек "Детская радость" отличное лакомство к чаю для детишек! Рецепт торта быстрого приготовления прислала нам Татьяна Тетерина!

Торт из кукурузных палочек

Ингредиенты:

Рецепт торта быстрого приготовления "Детская радость"

Кукурузные палочки - 2 упаковки;

Сгущённое молоко варёное - 1 банка;

Сливочное масло - 200 грамм;

Курага;

Изюм;

Орехи грецкие.

Кокосовая стружка или сахарная пудра.

РЕЦЕПТ ТОРТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Способ приготовления:

Приготовить торт из кукурузных палочек можно за считанные минуты, его вкус заметно обрадует Ваших малышей и Вас!

Варёную сгущенку взбиваем с размягченным сливочным маслом в него окунаем кукурузные палочки и выкладываем их двумя слоями на блюдо.

Далее выкладываем слой кураги (10штук заливаем кипятком, обсушиваем и мелко нарезаем).

Далее опять два слоя кукурузных палочек (окунаем в крем из сгущенки и масла).

Теперь слой изюма (его тоже нужно залить кипятком).

Опять слой палочек + грецкие орехи ( их нужно мелко растолочь) и опять кукурузные палочки.

Сверху посыпаем кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Надеюсь Вам понравился рецепт торта быстрого приготовления от Татьяны Тетериной!

Всем желаем праздничного настроения и здоровья!

Дорогие друзья, мне очень приятно,что от Вас стало приходить всё больше и больше писем с рецептами и фотографиями! Публикую сегодня рецепт от Марии Смирновой - кекс с бананом.

Кекс с бананом

Ингредиенты:
2 банана,
2 яйца,
1 стакан сахара,
100 г  маргарина,
1  пакетик разрыхлителя (10гр),
1 или  1,5 стакана муки.

Рецепт теста для кексов

Способ приготовления:
1. Бананы измельчаем при помощи блендера и смешиваем с яйцами, сахаром и растопленным маргарином.
2. Добавляем муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
3. Выложить в форму для выпечки кекс с бананом и отправить в духовку на 40 - 50 минут. Температуре при выпекании 180С.
Мария Смирнова желает всем приятного аппетита!

Хочется добавить, что использовать этот рецепт теста для кексов маленькой формы  вполне возможно!

Благодарим Мария за предоставленный рецепт кекс с бананом! Будем печь и радовать своих близких!

ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ КЕКСОВ И ПИРОГОВ

Если у Вас есть желание поделиться с нашим сайтом своими рецептами с фотографиями присылайте свои рецепты на почту!