Здравствуйте любители готовить с Вами вновь Анна Никеева! Сегодня предлагаю рецепт « Крылышки в фольге». Рецепт пользуется популярностью и бывает частенько востребован в кругу знакомых и родных. Пусть приготовление куриных крылышек доставит Вам радость, а готовое блюдо родным и близким удовольствие!

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ от Натальи Тихоновой

Ингредиенты:
Крылья куриные – 0,5 килограмм;
Приправа для птицы – 2 столовые ложки;
Майонез – 3 столовые ложки;
Соль, чеснок по вкусу.

Приготовление куриных крылышек

КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В РУКАВЕ! ГОТОВИМ В АЭРОГРИЛЕ!
Способ приготовления:
Крылышки промыть, высушить. В чашке смешать майонез, приправу, чеснок, соль. Чеснок предварительно пропустить через чесночницу. Выложить в чашку крылышки. Хорошенько смазать их соусом. Оставить мариноваться на 1 час. Выложить крылышки в фольгу и сформировать пакет так, чтобы края были плотно сложены.
Запекать в разогретой духовке 40 минут. При желание запечь посильнее фольгу можно приоткрыть и оставить крылышки в духовке ещё на некоторое время.

Мы с Вами готовим блюда из макарон в мультиварке уже не первый раз. Совсем недавно у нас к ужину были цветные рожки с фаршем, а сегодня будем экспериментировать над гнёздами в мультиварке!

Ингредиенты:

Гнёзда - 1 упаковка (18 штук);

Фарш у меня свинина (можно использовать любой) - 500 грамм;

Морковь - 1 штука;

Репчатый лук - 1 головка;

Чеснок - 2 -3 зубчика;

Томат - 2 столовых ложки;

Вода;

Соль, чёрный перец молотый и приправы по вкусу.

Растительное масло.

Макароны с фаршем в мультиварке

Способ приготовления:

Для приготовления блюда нам для начала нужно сделать обжарку. Для обжарки натрем на тёрке морковь (предварительно почищенную и вымытую). Репчатый лук так же чистим, моем и режем среднего размера квадратиками (так же его можно нашинковать полукольцами). Чеснок чистим и мелко крошим.

На дно кастрюли мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем в неё все овощи для обжарки. Выбираем режим "ВЫПЕЧКА" и в этом режиме обжариваем 15-20 минут. За пять минут до окончания времени добавляем томат и перемешиваем, жарим дальше до сигнала.

СВИНИНА ЗАПЕЧЁННАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ! ВКУСНО И СЫТНО!

Готовим фарш, им мы будем начинять наши гнёзда! В размороженный фарш добавляем соль, черный молотый перец, хорошо перемешиваем.

Этим фаршем начиняем гнёзда. Все гнёзда выкладываем в кастрюлю мультиварки сверху обжарки, заливаем водой чуть выше уровня макаронных изделий. Солим, добавляем приправы по вкусу. Готовим в режиме "Плов" до сигнала.

Всем приятного аппетита!

С уважением, Юлия Омельченко

Блюдо штрудли рецепт немецкой кухни. В блюде штрудли рецепт теста может быть как пресным, так и дрожжевым.

Штрудли рецепт

Ингредиенты:

Рёбрышки свиные (можно использовать мякоть) - 1 кг;

Морковь - 1 штука;

Репчатый лук - 1 штука;

Квашенная капуста - 600 грамм;

Картофель - 1 кг;

Чеснок - 2 зубчика;

Растительное масло.

Для теста:

Кефир - 1 стакан;

Вода - 1 стакан;

Яйцо - 1 штука;

Дрожжи сухие - 1 чайная ложка;

Масло растительное - 4 столовых ложки.

Соль по вкусу.

Мука - 4 стакана (может чуть больше).

блюда немецкой кухни

Способ приготовления:

В первую очередь приготовим тесто. Я использую для блюда штрудли рецепт дрожжевого теста.

Для этого в тёплом кефире разбавленном водой развожу дрожжи, добавляю соль, растительное масло, яйцо. Хорошо перемешиваю. Добавляю муку, замешиваю эластичное тесто, как на пельмени. оставляю тесто "подходить". А этим временем займусь овощами и мясом.

В казане на раскалённом растительном  масле обжариваю свиные рёбрышки, добавляю натёртую на тёрке морковь и нарезанный репчатый лук. Всё обжариваю.

Добавляю мелко порезанные зубчики чеснока и промытую под проточной водой квашенную капусту. Обжариваю на среднем огне. Теперь нужно посолить всю обжарку, только при этом нужно учитывать, что капуста солёная. Будьте осторожны, не пересолите!

Картофель почистить, промыть, нарезать на кусочки среднего размера. Выложить на обжаренные ранее овощи и мясо.

Теперь, когда наше мясо и овощи обжарены, будем раскатывать наши рулетики - штрудли.

Тесто раскатываю не толще 0,5 см в пласт, длинный, но не слишком широкий. Раскатанный пласт нужно хорошо смазать растительным маслом. И нарезать на небольшие кусочки. Эти кусочки теста необходимо выложить сверху картофеля в казан, как на фото. Всё залить водой.

Блюдо необходимо готовить на среднем огне в казане, под закрытой крышкой. На это уйдёт от 45 минут до 1 часу времени.

Готовое блюдо немецкой кухни нужно посыпать укропом и выложить на большое блюдо! Всем желаю приятного аппетита!

Мясные рулеты с начинкой в аэрогриле прислала нам Шишкин Андрей (мой папа)! Наш новый кулинар расскажет нам, как  готовить мясные рулеты с начинкой по-датски!

Мясные рулеты с начинкой

Ингредиенты:

Мякоть свинины - 1 кг;

Яйца - 6 штук;

Шпик - 200 грамм;

Сыр - 300 грамм;

Кинза;

Соль;

Перец чёрный молотый;

Чеснок - 5 зубчиков.

Способ приготовления:

Приготовить мясные рулеты с начинкой не сложно, тем более, когда есть помощница - чудесная кухонная техника аэрогриль!

1) Мякоть свинины для будущих рулетов нужно нарезать плоскими кусочками и хорошо отбить.

2) Яйца отварить, охладить и почистить. Нарезать на 3-4 части.

3) Шпик (свиное сало) нарезать небольшими ломтиками.

4) Сыр нарезать кусочками, толщиной примерно 0,5 см.

5) Чеснок пропустить через чеснокодавку или натереть на мелкой тёрке.

6) Подготовленные кусочки мякоти посолить, поперчить по вкусу, посыпать сушенной кинзой и выложить немного чеснока.

7) Выложить сверху шпик, кусочек яйца, сыр. Всё свернуть рулетом, закрепить зубочисткой. Таким образом проделать со всем мясом. Когда мясные рулеты с начинкой будут готовы, выложить их на решётку аэрогриля.

Запекать мясные рулеты с начинкой по-датски нужно при температуре 235 градусов 30-45 минут.

Готовые рулеты посыпать зеленью! Подавать их можно с толчённым картофелем!

Спасибо большое папе за рецепт! Будем ждать очередных вкусностей, по выходным будем дегустировать, фотографировать и делиться с нашими читателями рецептами!

Рецепт тушеной рыбы нам прислала наша читательница Татьяна Тетерина. С сайтом КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА.РУ Татьяна делится любимым рецептом блюда из кеты.

Рецепт тушеной рыбы

Рецепт тушеной рыбы отлично дополняют овощи! Татьяна использует замороженные овощи "Весенние".

Ингредиенты:

Количество овощей используем " на глаз", всё зависит от вкусовых предпочтений и числа едаков!

Кета филе - 600-700 грамм;

Майонез;

Соевый соус;

Мука;

Растительное масло - на нём обжаривать будем рыбу.

Репчатый лук;

Морковь;

Томатная паста - 0,5 столовой ложки;

Смесь овощей "Весенних" - 1 пачка.

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОЙ ГОРБУШИ

Способ приготовления:

РЫБНЫЙ САЛАТ С РИСОМ

Татьяна рассказывает - "На нашем столе очень любимы блюда из кеты ( а так же можно использовать любую рыбу - где костей поменьше). Берем филе 600-700 грамм нарезаем порционными кусочками  и обмазываем майонезом + соевый соус (солить не нужно).  Оставляем минут на 10,  затем обваливаем в муке и обжаривает на растительном масле недолго.

На другой сковороде  припускаем репчатый лук и морковь нарезанные. Добавляем немного томатной пасты, примерно половину столовой ложки. Туда же кладём смесь овощей  одну пачку  замороженных (у меня были весенние).

На овощи выкладываем нашу обжаренную рыбку и тушим до готовности, можно в этой же сковороде, можно и потушить и в духовке!

Очень надеюсь, что мой рецепт тушеной рыбы с овощами придётся Вам по душе!" - говорит Татьяна.

Спасибо огромное Татьяна за предоставленный рецепт и фото!

Вкусные диетические блюда не только полезные, но и вкусные! Сегодня готовим с Вами блюда из баклажанов фото сайта кулинарная копилка.

Блюда из баклажанов фото

Ингредиенты:

Баклажаны;

Морковь;

Помидоры;

Чеснок;

Соль;

Масло растительное.

Зелёный лук.

Способ приготовления:

Этот рецепт хорошо подойдёт в пост!

Нарезаем вымытые сухие баклажаны кружочками, посыпаем солью, даём постоять минут 20.

После чего их немного отжимаем и обжариваем на растительном масле, не панируя.

Натрем морковь на мелкой тёрке.

Когда баклажаны и морковь готовы кладём слоями на сухую чистую сковороду.

Заливаем пропущенными через блендр помидорами и чесноком. Тушим минут 10, посыпаем зеленью!

Такое блюдо можно подать с рисом или спагетти. Очень вкусно и готовиться быстро! Вкусные диетические блюда ничуть не уступят этому рецепту, если на гарнир использовать много зелени или перловку!

Если Вы любите готовить вкусные диетические блюда или блюда из баклажанов фото можете прислать вместе с рецептом и мы опубликуем!

Сегодня у нас на ужин - запеченное мясо с картофелем в духовке! Угощайтесь друзья блюдо из конины для Вас!

Запеченное мясо с картофелем в духовке

ПОНАДОБИТСЯ:
Картофель – 1 кг;
Мякоть мяса конины (можно использовать и другие виды мяса) – 700 гр;
Сладкий болгарский перец ( красного и зелёного цвета) – 2 шт (крупных);
Репчатый лук – 1 головка;
Чеснок – 2 зубчика;
Майонез – 150 гр;
Кетчуп – 100 гр;
Соль по вкусу;
Приправа домашняя – 20 гр.
Растительное масло – 3 столовых ложки.
Сыр твёрдых сортов – 100 грамм.

Блюдо из конины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовиться блюдо из конины не долго, а получается интересным и вкусным! Картофель необходимо очистить от кожуры, промыть под проточной водой, дать обсохнуть. В каждой картофелины сделать надрезы ( в виде гармошки). В половину части приправы добавить соль по вкусу. Натереть этой смесью картофель.
Болгарский перец почистить, промыть, нарезать тонкими полосочками. В надрезы картофеля необходимо поместить по полосочки сладкого перца (чередуя цвета);

Мякоть мяса конины необходимо промыть, нарезать тонкими полосочками. Я советую использовать мясо молодого животного, оно быстрее приготовиться и будет мягче.
Приготовить маринад для мяса:

Смешать майонез, кетчуп, чеснок пропустить через чеснокодавку, лук репчатый нарезать тонкими полукольцами. Если остался сладкий перец его следует нарезать мелкими кубиками и добавить всё в маринад. Добавить остатки приправы и соль по вкусу.
Поместить нарезанное мясо в маринад, всё хорошо перемешать, дать пропитаться 30 минут.

Форму для запекания в духовке смазать растительным маслом. В середину формы выложить мясо. По краям картофель.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 50 минут. За 10 минут до готовности на картофель разложить тонкие пластики сыра. Запеченное мясо с картофелем в духовке готово!

Готовьте с радостью и любимые ответят Вам благодарностью!

РЕЦЕПТЫ БЛЮД В ДУХОВКЕ
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД САЙТА

Фаршированный перец рецепт от нашего вкусного сайта и долма - голубцы в листьях винограда.

Фаршированный перец рецепт. Долма

Ингредиенты:

Для фарша.

Мякоть говядины;

Рис;

Соль, молотый чёрный перец - по вкусу.

Для обжарки:

Морковь;

Репчатый лук;

Помидоры;

Соль и приправы - по вкусу.

Зелень - укроп, петрушка.

Фаршировать будем болгарский сладкий перец и листья винограда.

Способ приготовления:

Фаршированный перец рецепт приготовления совсем не сложный. Долма и перец будут наполняться одной и той же начинкой.

Для этого нам необходимо перекрутить мясо говядины. Отварить рис. Смешать рис и фарш, добавить соль и молотый чёрный перец по вкусу. Наш фарш готов!

Для обжарки нужно натереть морковь, нашинковать репчатый лук, помидоры нарезать средними дольками. Добавить соль и приправы по вкусу. Обжарить хорошо в казане.

Подготовить почищенный перец и листья винограда, хорошо всё промыть. Перец если молодой и нежный сорт можно просто обдать кипятком, если жёсткий сорт, то лучше опустить в кипящую воду на 3-5 минут.

Готовым фаршем начинить перчик и виноградные листья. Так же, можно использовать и листья свеклы,они даже немного нежнее, чем листья винограда.

В казан выкладывать слоями долму, фаршированный перец и обжарку. Залить кипятком. При необходимости посолить. Тушить до готовности.

Блюдо готовится достаточно быстро,а получается вкусным! В конце готовое блюдо посыпать нарубленной зеленью!

Всем приятного аппетита мои дорогие!

Остальные рецепты вторых блюд смотрите здесь

С уважением и лучшими пожеланиями Юлия Омельченко!

Запечённая курица с виноградом от Натальи Лапшиной! Оригинальная запечённая курица к празднику.

Запечённая курица

Ингредиенты:
курица-1 штука;
пара веток темного винограда;
чеснок - три зубчика;
соль,перец,специи по вкусу.
Способ приготовления:
Курочку необходимо разрезать на 4 части, посыпать приправами, посолить и поперчить. Убрать мариноваться.
Из винограда удалить косточки.
Курицу переложить в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Туда же виноград и порезанный мелко чеснок. Форму накрыть фольгой и в духовку разогретую до 180-200С, минут на 40. Потом аккуратно снять фольгу, полить курочку соком, который образовался на дне формы, и подрумянить ее на гриле.

 Запечённая курица с виноградом готова! Наша хозяюшка Наталья отмечает, что при приготовлении курочки аромат по всему дому стоит обалденный! На гарнир отлично подойдёт запечённые или тушёные овощи.

Желаем всем приятного аппетита!

Остальные рецепты Натальи Лапшиной можно увидеть здесь

Блюда из птицы рецепты здесь

Сайт кулинарная копилка выражает глубокую благодарность Наталье Лапшиной за предоставленный оригинальный рецепт! Желаем вдохновения и успехов!

Запечённая свинина - сытное и вкусное блюдо! Оригинальный рецепт - запечённая свинина в абрикосовой глазури.

Запечённая свинина

Оригинальными блюдами часто балует нас, наша талантливая хозяюшка Надежда Панцир. Сегодня Надежда нам прислала рецепт оригинальной и сытной свинины в абрикосовой глазури!

Ингредиенты:

Способ приготовления: