Вы ищите рецепты с кокосовой стружкой? Тогда кокосовый пирог от Надежды Панцир для Вас находка!

РЕЦЕПТЫ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука - 150 гр ;
разрыхлитель - 5 гр;
кокосовая стружка (кокосовая мука) - 150 гр;
яйца - 2 штуки;
сливочное масло - 100 гр ;
сахар - 150-180 гр;
молоко 100 мл (или 80 мл молока + 3 ст.л. кокосового молока);
ванильный экстракт;
цедра 1 лимона;

КОКОСОВЫЙ ПИРОГ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для приготовления пирога нужно взбить сливочное масло с сахаром до пышности.

По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого. В полученную массу добавить цедру лимона,  ванильный экстракт. Всё перемешать.
Муку необходимо смешать с разрыхлителем и просеять.

Добавить кокосовую муку ( её тоже надо просеять) или стружку. Перемешать.
Муку смешанную с кокосом нужно добавлять в два приёма. А так же молоко, чередуя.  (закончить надо молоком), тщательно перемешивая.
Готовому тесту нужно дать постоять в холодильнике где-то 30 минут, для того,  чтобы кокос впитал всю влагу.
Кокосовый пирог нужно выпекать в форме для духовки. Форму для выпечки пирога смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Время выпекания  30-35 минут.
Дать готовому пирогу полностью остыть в форме!

Также предлагаем посмотреть и другие рецепты с кокосовой стружкой - рецепт кокосового печенья.

ДОМАШНИЙ БАТОН ОТ НАДЕЖДЫ!