Приветствую вас - пишет наша читательница Никеева Анна!  Для приготовления в домашних условиях могу предложить очень вкусный  торт без яиц рецепт проверенный годами. Торт « Кутузовский»

Торт без яиц рецепт

Ингредиенты:

Тесто:

Сметана – 1 стакан;

Мука – 3 стакана;

Сахар – ¾ стакана;

Пищевая сода – ¼ чайная ложка;

Соль – ¼ чайная ложка.

Крем для пропитки:

Сметана – 1 стакан;

Сахарный песок – ½ стакана;

Ванильный сахар – 1/3 порошка;

Чернослив – 250 грамм.

Штрейзель (крошка):

Мука – 1 стакан;

Сахар – 1/3 стакана;

Какао порошок – 1 столовая ложка;

Сливочное масло – 80 грамм.

Способ приготовления:

Сметану перемешать с сахаром и солью, добавить загашенную уксусом соду. В полученную смесь помешивая постепенно добавить муку и замесить тесто слабой консистенции. Тесто разделить на 4 кусочка и раскатать и раскатать коржи. Выпекать этот вкусный торт нужно в духовке,температура выпечки должна соответствовать 230 – 240 градусов. Выпекать в течение 10 – 15 минут.

Теперь приступим к приготовлению крема. Сметану необходимо взбить с сахаром. Чернослив промыть, измельчить в блэндере или пропустить через мясорубку. Смешать сметану с черносливом. Остывшие коржи смазать кремом.

Приготовить штрейзель. Смешать муку, сахар и какао. Затем растопить сливочное масло.  Влить его в полученную смесь; перемешать, чтобы образовались маленькие комочки. Верх и бока торта обсыпать крошкой. Готовый тортик отправляем в холодильник на 3 – 4 часа для пропитки.

Торт украсить шоколадом, миндальными лепестками, сахарной пудрой.

ЕЩЁ ОДИН РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО ТОРТА