Простые и вкусные салаты с креветками

Креветки – изысканный, нежный и вкусный ингредиент различных салатов. Его преимуществом является простота приготовление и возможность использования с различными ингредиентами. К тому же это низкокалорийный продукт, поэтому они могут использоваться для приготовления легких салатов для людей, которые поддерживают стройность фигуры. В этой статье вы найдете, как сделать салаты с креветками, рецепты с фото простые и вкусные, а также полезные советы для приготовления необычных и простых салатов.

Оригинальный салат с креветками, морковью и зеленым горошком

Вкусные салаты с креветками можно сделать со свежими и отварными овощами. В таком случае салат получится не только чрезвычайно вкусным, но и полезным. Кроме того, его приготовление не займет много времени, особенно, если предварительно отварить овощи.

Ингредиенты:

• Креветки – 150 г.
• Томаты – 200 г.
• Морковка – 1 шт.
• Огурец – 150 г.
• Яйца – 4шт.
• Горошек – 60 г.
• Майонез или другие менее жирный соус.
• Зелень – по вкусу.

Креветки необходимо отварить. Если вы приобрели варено-мороженные креветки, то отваривать нужно на протяжении 2-3 минут. Время отваривания сырых креветок составляет от 10 до 15 минут в зависимости от их размера. Очистить, оставив семь штук в панцире для декора.

Также предварительно отваривается морковь и яйца. Далее нужно нарезать тонкими ломтиками огурцы, нашинковать помидоры, яйца – кубиками, а морковь нарезать максимально тонкими ломтиками. Добавить очищенные креветки, любую зелень по вкусу и консервированный горошек. Смешать с майонезом или несладким йогуртом, при необходимости посолить и поперчить. Оформить зеленью и несколькими креветками в панцире.

Аппетитный салат с креветками, авокадо и гранатом

Удивительно легкий, вкусный и яркий салат, приготовление которого занимает минимум времени. В состав входят только свежие фрукты и креветки, поэтому блюдо подойдет для праздничного стола, и понравится гостям, которые следят за фигурой.

Ингредиенты:

• Креветки – 300 г.
• Гранат – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Майонез или несладкий йогурт по вкусу.

Чтобы приготовить салат, потребуются использовать очищенные креветки или очистить их после отваривания.

Гранат очищается и делится на зернышки. Авокадо и апельсин также нужно очистить, удалить пленки и перегородки, после чего нарезать кубиками. Все компоненты смешать, после чего заправить майонезом. Если вы хотите, чтобы блюдо было низкокалорийным, замените майонез несладким йогуртом. Посолите по вкусу. Осталось только украсить салат несколькими креветками, зернами граната и долькой апельсина.

Салат из креветок и авокадо

Сочетание морепродуктов и авокадо – беспроигрышный вариант. Поэтому рекомендуем попробовать салат на основе креветок и авокадо. Он получается свежим и вкусным, а его приготовление займет считанные минуты. К тому же с приготовлением справится даже неопытный повар.

Ингредиенты:

• Авокадо – 2 шт.
• Креветки – 400 г.
• Красная икра – 60 г.
• Лимон – 2 шт.
• Укроп.
• Оливковое масло.
• Соль.

Приготовление блюда следует начать с отваривания креветок. После чего необходимо разрезать авокадо пополам, достать косточку и удалить мякоть при помощи ложки. Для приготовления заправки потребуется смешать оливковое масло, свежевыжатый сок лимона, перец и соль.

После чего смешиваем измельченную мякоть авокадо с креветками и заправляем соусом. Готовый салат необходимо разложить в половинки авокадо. Украшаем икрой. Данный салат станет настоящим украшением праздничного стола, а также станет замечательным блюдом для романтического ужина.

Смотрите также: "Простые и вкусные салаты на праздничный стол"

Салат с креветками и шампиньонами

Простые салаты на основе креветок – лучшая закуска для праздничного стола. Но если вы хотите приготовить вкусное и необычное блюдо, обратите внимание на салат на основе креветок, шампиньонов и сладкого перца. Приготовление салата занимает минимум времени, а его свежий и необычный вкус станет настоящим открытием для ваших гостей.

Ингредиенты:

• Крупные креветки – 300 г.
• Шампиньоны – 500 г.
• Яйца – 4 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Чеснок.

Креветки нужно отварить. Яйца также отвариваются, очищаются и режутся кубиками. Грибы нарезаются на крупные куски, обжариваются на подсолнечном масле с чесноком. Сладкий перец нарезается тонкой соломкой. В качестве заправки используется смесь любого растительного масла, фруктового уксуса и соли.

На блюдо следует выложить теплые обжаренные шампиньоны, очищенные креветки, яйца и сладкий перец. После необходимо полить смесь заправкой. Дополнительно можно украсить салат зеленью и выложить его на салатные листья.

Салат с картофелем и креветками

Салат на основе картофеля и креветок получается питательным и невероятно вкусным. Сельдерей придает ему необычный привкус, а зелень – аромат.

Ингредиенты:

• Картошка 500 г.
• Очищенные креветки – 400 г.
• Яйца – 4 шт.
• Черешки сельдерея – 6 шт.
• Зеленый лук, кинза и другая зелень по вкусу.
• Зерновая горчица – 10 мл.
• Оливковое масло, уксус, черный перец и соль по вкусу.

Картофель необходимо натереть солью и оливковым маслом. Завернуть в фольгу и выпекать на протяжении часа при невысокой температуре. Нарежьте дольками. Три яйца отварите. Сельдерей нарежьте на тонкие ломтики.

Для приготовления заправки необходимо мелко нарезать кинзу и зеленый лук, добавить сырой желток и взбить при помощи миксера или вручную. Добавить зерновую горчицу, уксус, соль и еще раз взбить. После чего добавить оливковое или подсолнечное масло и взбивать до тех пор, пока соус не загустеет.

Смешать картофель, отварные креветки, сельдерей и нарезанные кубиками яйца. Добавить полученную заправку, посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей украсить неочищенными креветками и зеленью кинзы.

Салат с креветками и чечевицей

Оригинальный салат, который обладает насыщенным вкусом и низким содержанием калорий. Его приготовление не занимает много времени, а необычный вкус понравится каждому.

Ингредиенты:

• Чечевица – 100 г.
• Руккола – 50 г.
• Креветки – 500 г.
• Томаты – 500 г.
• Лайм – 2 шт.
• Масло.
• Соль и черный перец – по вкусу.
• Кинза – пучок.
• Чеснок – 3 зубчика.

Чечевицу необходимо отварить в подсоленной воде, заправить соком лайма и оливковым маслом. Рукколу вымыть и высушить. Креветки очистить от панциря так, чтобы остался только хвостик.

Для приготовления маринада для креветок потребуется сок и цедра одного лайма, несколько долек чеснока, соль и оливковое масло. Время маринования креветок – 30-40 минут. Обжарить их на сковороде до готовности.

Помидоры нарезать кубиками, предварительно отдав кипятком и очистив от кожицы. Петрушку измельчить, смешать с помидорами, добавить цедру и сок лайма, а также оливковое масло.

На блюдо выложить рукколу, отварную чечевицу, помидоры и креветки. Сверху полить заправкой. Ингредиенты необязательно выкладывать слоями, их можно смешать, а сверху украсить креветками. Вместо петрушки может использоваться кинза.

Салат с креветками и молодой капустой

Если вы ищите легкий салат с креветками, вы можете добавить в рецепт молодую капусту. В таком случае салат приобретет свежий и необычный вкус. А апельсин придаст блюду пряный и сказочный аромат.

Ингредиенты:

• Капуста – 1 кочан.
• Креветки – 500 г.
• Перец – 300 г.
• Апельсин – 2 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Зеленый лук и кинза.
• Лимонный сок, мед, кунжутное масло, кунжут и кокосовое молоко – по вкусу для заправки.

Капусту следует нашинковать, болгарский перец нарезать соломкой. Один апельсин нарезать дольками. Яйца разрезать на 6 частей каждое. Время приготовления креветок зависит от их размера.

Приготовить заправку. Для этого необходимо натереть цедру одного апельсина, добавить кунжутное масло, сок половинки лимона, кокосовое молоко и кунжут. Дополнительно можно добавить немного жидкого меда. Это придаст заправке мягкость и оригинальный вкус.

Смешать капусту, дольки апельсина, болгарский перец и половину креветок. Смешать и добавить заправку. Свершу выложить вторую половину креветок, и украсить кинзой и долькой апельсина.

Рецепты салатов с креветками помогут украсить праздничный стол, а также удивить гостей. Такие салаты можно приготовить на основе фруктовых и овощных ингредиентов, а также использовать вкусные и необычные заправки. Преимуществом креветок является простота их приготовления и хорошая сочетаемость с различными компонентами.

Смотрите также: "Рулеты из лаваша с разными начинками"