Рецепт тушеных овощей c тефтелями в мультиварке прост и доступен! Благодаря молочному соусу используемом в рецепте тефтели с овощами в мультиварке получаются очень нежными и вкусными,а главное полезными!

Тефтели с овощами в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Цветная капуста - 300 грамм;

Картофель - 4-5 штук;

Морковь - 3 штуки;

Сладкий перец - 5 штук;

Для котлет:

Фарш (свинина + говядина) - 500 грамм;

Кефир - 150 мл;

Чёрный хлеб - 100 грамм;

Репчатый лук - 1 головка;

Соль, чёрный молотый перец.

Для молочного соуса:

Масло сливочное - 50 грамм;

Мука - 2 столовых ложки;

Соль по вкусу;

Молоко - 2 стакана ( 400 мл).

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Блюдо получается низкокалорийными и вкусными. Овощи для этого блюдо нужно помыть, почистить и нарезать крупно ( как на фото).

Приготовить тефтели. Для этого нужно измельчить чёрный хлеб в кефире, хорошо размять.

Смешать с фаршем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, посолить, поперчить по вкусу. Сформировать котлеты.

В чашу мультиварки выложить овощи и котлеты. Поставить готовится на режим "ТУШЕНИЕ" на 50 минут.

Пока готовится ужин или обед приготовим молочный соус, сделать это просто, а вкус получается обалденный!

Для приготовления соуса обжариваем до золотистого цвета на сковороде муку и сливочное масло. Когда цвет уже станет золотистым, вливаем в эту массу горячее молоко и хорошо мешаем. Солим по вкусу. Варим соус минут 5 до загустения.

После сигнала нашей кухонной помощницы готовый молочный соус выливаем на овощи и тефтели, ставим режим "ВЫПЕЧКА" на 10 минут.

Через указанное время выключаем мультиварку, раскладываем тушеные овощи с тефтелями по тарелкам, кстати если понравился рецепт, не забудьте оставить свое мнение в комментариях! Попробуйте потушить овощи с котлетами по нашему рецепту в мультиварке Редмонд или любой другой !

С уважением, Юлия