Вкусный печеночный торт с  овощной прослойкой от Бэлы Син на нашем праздничном столе стал коронный блюдом! Мой супруг признался, что вкуснее и сытнее печеночного торта ещё не ел!

В наше время существует много вариантов начинки и прослойки для этого праздничного блюда! Сегодя Бэла предлагает собрать все полезное " в букет". Репчатый лук, сладкий перец, морковь, зелень - все витамины на одной тарелке!

Понадобится для вкусного печеночного торта

Криное яйцо – 1 штука;
Майонез – 2 столовых ложки;
Молоко – 1 стакан; Манка – 0,5 стакана;
Мука – 0,5 стакана.
Соль, чёрный молотый перец по вкусу.
Для начинки:
Сладкий болгарский перец – 2-3 штуки;
Репчатый лук – 1 штука. Острый стручковый перец – 1 штука;
Морковь – 1 штука;
Майонез и чеснок по вкусу.

НЕ ПРОПУСТИТЕ ЛУЧШИЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Чтобы приготовить, необходимо для начала печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.
2) Добавить яйцо, майонез, соль и чёрный перчик по вкус.
3) Муку, если будет мало добавить больше, до нужной консистенции.
Густота теста должна примерно быть похожа на консистенцию теста для оладьей.
Сковороду нужно смазать растительным маслом, обжарить блины с двух
сторон.
4) Для того, чтобы приготовить начинку необходимо морковь натереть на средней тёрке.
5) Сладкий перчик нарезать кубиками! Бэла рекомендует использовать сладкий перец
не только зелёного цвета, но и красного или желтого, так закуска будет смотреться
красивей!
6) Острый перец порезать очень мелко!
7) Репчатый лук нашинковать мелкими кубиками. Всё это необходимо пассировать, но не зажаривать, чтобы немного хрустело!
8) Каждый корж необходимо промазать тонким слоем майонеза с добавлением
чесночка. Сверху выкладывать начинку!
9) Сверху можно украсить просто слоем начинки, посыпав кунжутом!

Если у Вас есть ПОЖЕЛАНИЯ и ЗАМЕЧАНИЯ будем рады из услышать в комментариях в форме ниже.

Благодарим Бэлу за прекрасный рецепт и фото, будем радовать своих родных новым вкусным печеночным тортом! Я уверенна вкусный печеночный торт станет королём всех застолий!

]]> http://kylinarnaya-kopilka.ru/vkusnyiy-pechenochnyiy-tort/feed/ 10 http://kylinarnaya-kopilka.ru/prazdnichnyie-salatiki/ http://kylinarnaya-kopilka.ru/prazdnichnyie-salatiki/#comments Wed, 18 Sep 2013 05:55:32 +0000 Юлия Омельченко http://kylinarnaya-kopilka.ru/?p=2325

Праздничные салатики одни из главных угощений на праздничном столе! Праздничный салатик "Оранжевое настроение"  на любом столе всегда станет украшением!

А когда хочется сделать приятное любимым и устроить маленький семейный праздничный ужин этот рецепт меня всегда выручает!  Попробуйте и Вы!

Праздничные салатики

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Копчёный окорок  200 грамм;

Копчёная колбаса 100 грамм;

Сырая морковь среднего размера 1 штука;

Отварная свекла 1 штука среднего размера;

Помидор 1 штука;

Чеснок 2 зубчика;

Апельсин;

Соль,чёрный молотый перец по вкусу.

Майонез 100 грамм.

Зелень и виноград для украшения.

Детские салатики на день рождения

Дорогие читатели, кстати, отличная идея приготовить такой салат именно на детский праздник! Согласны? Ведь, так просто собрать все самые полезные овощи и сделать композицию из них в корзиночке из апельсина! Думаю дети будут довольны!

Скоро мы опубликуем ещё множество вкусных, а главное интересных и простых в приготовлении закусок к празднику! Чтобы не пропустить новые рецепты, не забудьте подписаться на нашу рассылку! Тогда Вы первым будете в курсе самого нового и интересного!

Ещё я Вам приготовила видео рецепт интересной и вкусной полянки! Думаю Вам понравится! Буду признательна если оставите свой комментарий после просмотра!

Приятного просмотра!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь и свеклу натереть на мелкой тёрке. Помидор ,мясо и колбасу нарезать небольшими кубиками. Чеснок пропустить через чеснокадавку. Всё смешать, заправить майонезом. Добавить соль и перец.

Апельсин разрезать на две части, очистить от внутренней мякоти. Из кожуры получатся прекрасные тарелочки для салата. Салат выложить в эти тарелочки-корзиночки. Украсить мелко нарубленной зеленью. И ягодами винограда.

Вот так просто приготовить этот праздничный салатик! А благодаря тарелочкам из апельсина он выглядит очень красиво и эстетично!

Отличного настроения Вам и море позитива! Украсьте свою жизнь яркими красками вместе с "Кулинарной копилкой"

Рыбный салат "Рыбки в пруду" имеется нежный  вкус и оригинальный праздничный вид! Порадуйте родных, приготовив рыбный салат к празднику или воскресному ужину!

Ингредиенты:
Картофель отварной - 3-4 шт.
Шпроты – 1 банка.
Яйца куриные-  4-5 шт.
Сыр сливочный 200 гр.
Свежий огурец – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Майонез

Как приготовить салат

Шпротам  необходимо отрезать хвосты и размять с помощью вилки.
Салат выкладываем слоями:

1)Картофель, протертый на терке .Этот слой рекомендую немного полить маслом из под шпрот, для того, чтобы картофель был сочнее и нежнее.
2)Шпроты, размятые вилкой.
3)Яйца, протертые на терке и выдавленный чеснок.
4)Натертый на терке сыр.
Все слои необходимо промазать майонезом.  Рекомендую использовать лёгкий майонез.

 Готовить из рыбы я люблю не только закуски и салаты, но и вторые блюда! Особенно вкусной у меня получаются запечённая в духовке морская горбуша!

Небольшое отступление, ну а теперь вернёмся к идеи украшения!

Украсить блюдо можно двумя способами (как показано на фото): 1) целыми шпротами и натёртым свежем огурцом;

2) натёртым сыром, чтобы появился эффект озера с рыбками. Шпроты воткнуть хвостиками вверх (ныряющие рыбки).

Рыбный салат готов, он получился вкусным и оригинальным! Красивые хвостики шпрот и свежий огурчик, отлично украсили рыбный салат, а сыр внёс нотку нежности и лёгкости в его вкус!

С уважением, Юлия Омельченко

 Дорогие друзья, а давайте сегодня поговорим о пирогах!

Вкусных, сытных, а главное не занимающих много времени и сил на приготовление! Все мы привыкли к пирогам из дрожжевого, песочного, слоёного теста. Всё это относится к привычной, классической выпечки! А ведь ещё можно приготовить не менее вкусный и сытный пирог из лаваша с начинкой из фарша и овощей... .

А может даже более вкусный и экономный, в плане затраченного времени! Ведь не нужно замешивать тесто, ждать, пока но подойдёт, просто напросто нужно не забыть захватить в магазине парочку тонких лавашиков! А начинку будем использовать по сезону, но и с ней всегда модно и нужно экспериментировать!

 Итак, приступим! Добро пожаловать на кухню!

ПОНАДОБИТСЯ:

2 тонких лаваша;

400 грамм смешанного (свинина и курица) фарша;

1 небольшой молодой кабачок;

2 моркови среднего размера;

1 большая луковица;

200 грамм майонеза;

2 куриных яйца;

соль, чёрный перец молотый по вкусу;

растительное масло для жаренья;

зелень для украшения.

 Все овощи, которые я использовала в блюде я вырастила сама! Кабачки, морковь, зелень - всё это из первого поспевшего набора вкусностей,выращенных на моей даче! )))

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

           Для приготовления этого вкусного и полезного пирога из лаваша с фаршем и овощами понадобится смазать круглую форму для запекания растительным маслом и застелить её одним тонким лавашем.

        Фарш нужно посолить и добавить немного перца, хорошо перемешать. Выложить равномерным слоем на лаваш.

     Второй лаваш произвольно разделить на кубики и часть выложить на фарш.

             Морковь почистить, натереть на мелкой тёрке. Репчатый лук почистить, нарезать мелко. На сковороду налить немного растительного масла, выложить морковь и лук, подсолить. Жарить 3-4 минуты.

          Выложить на кусочки лаваша. Сверху обжарки выложить оставшиеся кубики лаваша.

              Кабачок почистить, освободить от косточек, вымыть и натереть на мелкой тёрке. Лишний сок отжать. Это будет следующий слой нашего летнего пирога.

        Краями первого лаваша закрыть вверх. 

Майонез смешать с чуть взбитыми яйцами, подсолить. Полить пирог.

            Выпекать в духовке при 180 градусах 45 минут. Готовый пирог украсить веточками зелени.

ПРЕДЛАГАЮ ЕЩЁ НЕСКОЛЬКО ВАРИАНТОВ НАЧИНКИ!

Ищите лучший рецепт закусочного торта? На нашем сайте он описан подробно, читайте и готовьте с удовольствием!

1 вариант:

1 - слой: Обжаренные на растительном масле (порезанные кубиками) баклажаны - 200 грамм;

2 - слой: Обжаренные грибы опята (так же мелко нарезанные) 300 грамм + 1 головка репчатого лука обжаренная вместе в грибочками;

3 - слой: Натёртый на крупной тёрке сыр твёрдого сорта - 300 грамм. Сверху на сыр выложенные кружочки помидор.

2 вариант:

1 - слой: Мелко нарезанное филе курицы и обжаренное в растительном масле на сковороде до полу готовности. Примерно 400 грамм.

2 - слой: Натёртый на мелкой тёрке картофель. Сок обязательно нужно отжать! Количество картофеля 5-6 средних штук.

3 - слой: Натёртое варёное яйцо смешанное с чесноком (через пресс чеснок пропустить). Яйца 3 штуки, чеснок 2 зубчика.

А так же залить пирог можно не только смесью майонезного соуса и яйца, а просто сметаной!

Выкладывать слой и формировать само творение выпечки следует так же, как и описано выше. А начинку использовать по Вашему вкусу, желанию и наличию продуктов в холодильнике!

А может быть Вы, как и я любители домашней шаурмы? Тогда скорей читайте, как наша кулинарочка Наталья Лапшина готовит её за считанные минуты! И всё из того же любимого нами всеми чудо-лавашика!

Радуйте родных и любимых вместе с отличным мясным пирогом из лаваша  и другими рецептами сайта они точно останутся довольны!

C уважением, Ваша Юлия Омельченко

 Дорогие друзья! Наша замечательная хозяюшка, Наталья Тихонова прислала нам очередной интересный рецепт! Закуска к праздничному столу "Каллы".

Ингредиенты:

Основа для закуски:

Сыр "Хохланд" сливочный - 1 пачка (8 ломтиков).

Начинка для закуски:

Твёрдый сыр - небольшой кусочек;

Куриное яйцо - 1 штука;

Чеснок - 2 зубчика;

Сметана (при желании можно заменить майонезом).

Для украшения:

Морковь;

Зелень укропа и петрушки.

Способ приготовления:

Твёрдый сыр, предназначенный для начинки необходимо натереть на мелкой тёрке.

Куриное яйцо нужно отварить, натереть на тёрке мелкого размера.

Чеснок пропустить через чеснокодавку.

Смешать все ингредиенты для начинки, заправить сметанной (при желании майонезом).

На ломтики сливочного сыра "Хохланд" положить начинку при помощи чайной ложки;

Завернуть края, сформировать таким образом цветок калл.

Уложить "цветочки" на тарелочку. Сердцевину "цветка" сделать из моркови.

Украсить зеленью.

Наталья отмечает, что начинка может быть разной,исходя из Ваших вкусовых предпочтений и наличия продуктов в холодильнике!

Например, для начинки отлично подойдёт крабовое мясо или крабовые палочки.

Так же, такую интересную и вкусную закуску можно использовать для украшения и декорации блюд и салатов!

Всё зависит от Вашей фантазии! Готовьте с любовью и импровизируйте на своей кухне, например с приготовлением  салатиков!

Выражаю благодарность Наталье Тихоновой за предоставленный рецепт и фото!

Вы сделаете приятное Наталье, если оставите комментарий с отзывом для неё ниже.

Идея украшения блюд для романтического ужина от Людмилы Меляевой.

Видео с сайта ютуб.

Идеи сервировки праздничного стола! Интересное видео!

С уважением, Юлия Омельченко

На этих выходных, мой дорогой супруг порадовал меня с детишками своим вкусным салатом с курицей и маслинами. Этим рецептом,  Сергей повелел поделиться с Вами, наши дорогие читатели! Делюсь!

Ингредиенты:

КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ В НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОМ МАРИНАДЕ ОТ СЕРГЕЯ

Куриное мясо - 200 грамм;

Мелкий картофель фри - 200 грамм;

Маслины чёрные - 150 грамм;

Сыр - 100 грамм;

Майонез для заправки салата.

Пучок укропа и петрушки.

Соль и немного чёрного перца по вкусу.

Сухарики "Кириешки" со вкусом сыра - 1 маленькая пачка.

ОТБИВНЫЕ ОТ СЕРГЕЯ ОМЕЛЬЧЕНКО

Способ приготовления: 

Куриное отварное мясо нужно нарезать небольшими кусочками, продолговатой формы.

Картофель фри пожарить в большом количестве растительного масла, при жарке немного солить картофель. Готовому фри дать хорошо стечь маслу.

Необходимое количество маслин нарезать кружочками, каждую маслину примерное на 3-4 кружочка.

Сыр натереть на мелкой тёрке, длинненькими полосочками. Для этого хорошо подойдёт тёрка для корейской морковь.

Куриное масло, картофель фри, маслины и сыр хорошо перемешать, добавить мелко нарубленную зелень укропа и петрушки, пачку сухариков "Кириешки" со вкусом сыра. При необходимости салат посолить и немного добавить чёрного молотого перца. Заправить майонезом!

Салат с курицей и маслинами готов! Мой супруг Омельченко Сергей желает всем приятного аппетита,а так же советует почаще радовать любимых жён и детей!

На своей кухне сегодня я готовлю салат малахитовый браслет. Этот слоеный салат с сыром оценят по достоинству женщины - любительницы вкусненького и пикантного!

Салат малахитовый браслет

Ингредиенты:

Морковь - 1 штука;

Сыр сливочный - 200 грамм;

Яйца - 4 штуки;

Изюм - 100 грамм;

Киви - 2 штуки;

Грецкие орехи - 100 грамм;

Чеснок - 2-3 зубчика.

Соль по вкусу.

Майонез.

Слоеный салат с сыром

Способ приготовления:

Салат малахитовый браслет нужно выкладывать слоями, каждый слой промазываем майонезом.

1 слой - натёртый сыр на средней тёрке с чесноком, размельчённые грецкие орехи.

2 слой - отварные яйца нарезанные мелкими кубиками.

3 слой - отварная морковь нарезанная мелкими кубиками.

4 слой - нарезанные кубиками киви и изюм.

Слоеный салат с сыром и киви готов!

Салат рыба под шубой с сыром - новый вкусный вариант салата! Сегодня расскажу Вам как украсить салат шуба красиво!

Салат рыба под шубой

Ингредиенты:

Сельдь солёная;

Картофель;

Морковь;

Свекла;

Яйца;

Сыр твёрдых сортов;

Майонез;

Зелень для украшения;

Соль по вкусу.

Всех ингредиентов брать примерно одинаковое количество.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить салат рыба под шубой нужно отварить овощи - картофель, морковь, свеклу и яйца.  Все эти ингредиенты отварив остудить, натереть на мелкой тёрке.

Сыр я рекомендую использовать твёрдых сортов, его тоже следует натереть.

Филе селёдки солёной нужно мелко нарезать.

Смешать все ингредиенты, кроме сельди и свеклы и заправить майонезом, при желании посолить немного. Полученная масса на салат рыба под шубой не должна быть слишком жидкой, но и не должна распадаться.

Как украсить салат шуба

Приготовленную массу берём необходимое количество ( количество массы салата зависит от размера шариков) делаем из неё лепёшки. На лепёшку выкладываем немного сельди и скатываем в шарик. Таким образом поступаем со всем количеством ингредиентов.

Готовые шарики обваливаем в натёртой на тёрке свекле, как бы оборачиваем тонким слоем ( в свеклу майонез не кладём!)

Готовые шарики выкладываем на блюдо и украшаем зеленью. А так же капелькой майонеза! Вот как украсить салат шуба можно оригинально!

Приготовив такой вкусный салат со свеклой и сельдью у Вас на столе известная по вкусу всем нам "Селёдка по шубой", но в другой форме!

Приятного всем аппетита!

Салат лёгкий на скорую руку прислала нам наша постоянная читательница и одна из лучших кулинаров нашей кухни - Татьяна Кудряшёва!  Приготовим салат лёгкий на скорую руку, вкусно покушаем и время сэкономим!

салат лёгкий на скорую руку

"Салат лёгкий на скорую руку очень нежный на вкус, быстрый и простой и по процессу приготовления. А результат удивительно вкусен и вполне достоит праздничного стола!"- рассказывает Татьяна.

Ингредиенты:

Пекинская капуста - небольшой качан;

Буженина или копчёная ветчина - 300 грамм;

Кукуруза - 1 банка;

Помидоры среднего размера - 3 штуки;

Для соуса:

Майонез;

Сметана;

Чеснок - 1 зубчик;

Соль, молотый чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления:

Нашинковать тонкой соломкой небольшой кочанчик пекинской капусты (отложите пару красивых листочков для украшения).

Грамм 300 копчёной ветчинки или буженинки (с курочкой копчёной тоже очень вкусненько будет) тоже соломкой порезать.

Сюда же добавить баночку кукурузы (без жидкости) и 3 средние помидорки, порезанные крупным кубиком.

Заправить соусом: майонез+сметана+зубчик чеснока+соль-перец по вкусу. Салат лёгкий на скорую руку готов!

Вкусно и не хлопотно!.. Приятного аппетита!.. Салаты закуски к праздничному столу

Интересные рецепты салатов на сайте кулинарная копилка. Сегодня расскажу, как приготовить салат с ананасами и ветчиной.

Салат с ананасами и ветчиной

Ингредиенты:

Количество всех ингредиентов для салата берём произвольно, всё зависит от числа человек на которых Вы готовите.

Ветчина ( при желании можно заменить грудинкой отварной или копчённой);

Сыр;

Куриные яйца;

Консервированная кукуруза;

Консервированные ананасы;

Чеснок;

Соль по вкусу (немного);

Майонез лёгкий;

Листья салата для украшения.

Способ приготовления:

Ветчина понадобится, чтобы приготовить вкусный салат с ананасами и ветчиной. При желании ветчину можно заменить грудинкой. Грудинку я предлагаю использовать отварную или копчённую. Копчённая будет вкуснее для этого салата. Мясной ингредиент блюда необходимо нарезать кубиками.

Куриные яйца нужно отварить, остудить. Нарезать их тоже следует кубиками.

Сыр нужно натереть на крупной тёрке.

Консервированные ананасы я рекомендую использовать не нарезанные, а целые. Так, как целые ананасы консервируют из отборных, аккуратных и самых полезных ананасов. Ананасы следует нарезать кубиками.

Смешать все вышеперечисленные продукты, добавить консервированную кукурузу, чеснок - пропустить через чеснокодавку. Заправить лёгким майонезом. При желании немного посолить.

Готовый салат выложить на листья салата!

Интересные рецепты салатов

Так же на нашем сайте Вы найдёте и другие интересные рецепты салатов и закусок, обязательно подберёте что-нибудь вкусное и интересное для себя!